現(xiàn)在很多消費(fèi)者在面臨選購紅酒或者是投資商在做紅酒代理時(shí)不知選擇國產(chǎn)紅酒還是進(jìn)口紅酒，這都是比較難選擇的一個(gè)問題，因?yàn)槿绻麑?duì)這兩方面不了解那么不管是喝紅酒還是做紅酒生意都會(huì)有點(diǎn)吃虧，那么進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒有什么差別?

　　首先，紅酒文化的不同

　　進(jìn)口紅酒：現(xiàn)在我們喝葡萄酒不僅僅是喝紅酒，而是品嘗，品嘗紅酒的口感以及品質(zhì)，但是除了品嘗紅酒之外，紅酒背后的文化知識(shí)也是不可忽視的，每一瓶的酒的味道都不同，酒與酒之間的差別不僅僅是味道，還有很多方方面面，進(jìn)口紅酒的釀酒歷史是比較悠久的，就比如法國的紅酒有著一千年的歷史，意大利的則是更長，而一般世界上比較好的酒莊肯定是釀酒時(shí)間比較長，酒的口碑比較好的那種。

　　國產(chǎn)紅酒：國產(chǎn)紅酒的歷史就比較長了，大約在2000年前了因?yàn)橹虚g有過中斷，沒有形成自己的紅酒文化，雖然釀造過程中比較著急了一些，但是因?yàn)槭忻嫔霞倬频某霈F(xiàn)，不得不說很多人因此對(duì)紅酒品牌失去 了信任，導(dǎo)致現(xiàn)在很多人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)比較淺。

　　其次，釀造技術(shù)的不同

　　進(jìn)口紅酒：在釀造的技術(shù)上來說呢，一般進(jìn)口紅酒的酒莊無論是舊世界還是新世界的酒莊釀造的紅酒就都比較講究原生態(tài)，整個(gè)釀造的工廠的溫度也都是控制在零下8度之下的，就像冰葡萄酒的釀造也都是先讓葡萄在冬天結(jié)冰然后進(jìn)行人工采摘經(jīng)過壓榨釀造出來的，整個(gè)釀造技術(shù)也都是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

　　國產(chǎn)紅酒：國產(chǎn)紅酒的話呢相對(duì)就要沒那么純真了，一般為了降低原酒的成本，都是需要后期加工食用的葡萄汁來進(jìn)行發(fā)酵的，反倒失去 了天然的紅酒口感，就像國產(chǎn)的冰葡萄酒也都是人工加工的，其中還有不法商家為使酒更加甜而不息往酒中添加白糖，這樣反而會(huì)失去冰酒的純真的口感。其中，也有一部分的高端酒會(huì)仿照著舊世界國家的比較傳統(tǒng)的釀造方式去釀造酒。

　　不過呢，經(jīng)過以上訴訟這么多，國產(chǎn)紅酒也有很不錯(cuò)的紅酒品牌，但是隨著科技的發(fā)展，隨著葡萄酒的釀造的技術(shù)不斷提高，釀造出來的葡萄酒品質(zhì)也越來越好。