黑皮諾是什么，只聽說過干紅葡萄酒，也沒有聽說過黑皮諾干紅葡萄酒呀。那么下面就由高菲小編來給大家簡(jiǎn)單介紹一些什么是黑皮諾干紅葡萄酒。

　　首先給大家介紹一下什么是黑皮諾

　　黑皮諾，是一種葡萄品種，用來釀造葡萄酒的。它源自法國，對(duì)自己的生長(zhǎng)氣候是比較挑剔的，易生病、易受凍、早熟，而它在法國勃墾地表現(xiàn)的是比較完美的。它其實(shí)有一個(gè)比較文雅的美稱“葡萄中的公主”。雖然會(huì)比較難伺候，但是她所擁有的高貴與典雅也是平民所不能夠達(dá)到的。

　　1.果實(shí)性狀：黑皮諾的果穗比較小，有副穗，外形呈現(xiàn)一種圓錐或是是一種圓柱形，顏色是紫黑色。雖然他的果粒會(huì)比較小，但是串串葡萄中生長(zhǎng)的是極其緊密的，百粒黑皮諾的重量在150克左右。

　　2.釀造特性：黑皮諾作為釀酒原料，是有它自己的品性的。它的顏色比較淺，釀出來的酒，酒體輕，低單寧。雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但是勝在氣質(zhì)優(yōu)雅。會(huì)有草莓以及櫻桃的果香，也會(huì)有雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。

　　3.黑皮諾的七大產(chǎn)區(qū)：阿根廷、加利福尼亞州、法國、德國、意大利、新西蘭、俄勒岡

　　其次給大家介紹一下什么是干紅葡萄酒

　　葡萄酒中會(huì)根據(jù)顏色的劃分有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒之分。而根據(jù)葡萄酒中含糖量的劃分有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒之分。而這里的干紅葡萄酒就是在紅葡萄酒中含糖量在低于4g/L。

　　所以黑皮諾干紅葡萄酒就是用黑皮諾這種葡萄釀制出來的干紅葡萄酒，那么大家是否已經(jīng)對(duì)黑皮諾干紅葡萄酒有了解了呢?