我們不難發(fā)現(xiàn)，有的葡萄酒上會(huì)標(biāo)有“Old Vines”的字樣，中文意思就是“老藤”，很多葡萄酒銷售商會(huì)將老藤作為一個(gè)酒品的賣點(diǎn)，這是因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得“老藤”葡萄樹(shù)代表了葡萄的高品質(zhì)，老藤葡萄釀出來(lái)的葡萄酒肯定更勝一籌。
 

　　什么是老藤?老藤葡萄酒真的代表這高品質(zhì)嗎?接下來(lái)，高菲小編就來(lái)為大家詳談一下!

　　1、什么是老藤?

　　Old Vine 是經(jīng)常出現(xiàn)在酒標(biāo)上的一個(gè)詞，它表示的是一款采用老藤葡萄釀造的葡萄酒。大眾普遍認(rèn)為，采用精心維護(hù)的老藤葡萄所釀的酒一般品質(zhì)較高。其中，法國(guó)在酒標(biāo)上 用 Vieilles Vignes 表示老藤，德國(guó)用 Alte Reben，葡萄牙用 Vinha Velha。
 

　　2、多少年葡萄樹(shù)才能稱為“老藤”?

　　老藤葡萄樹(shù)就是具有一定年齡的葡萄樹(shù)，但到多少年以上的葡萄才算得上老藤，目前仍沒(méi)有官方定義。有人認(rèn)為只有葡萄樹(shù)樹(shù)齡達(dá)50年乃至100年以上的才稱之為老藤葡萄樹(shù)，但也有人認(rèn)為葡萄樹(shù)齡達(dá)15年或20年以上的才稱為老藤。
 

　　3、“老藤”葡萄酒的官方賣點(diǎn)

　　中國(guó)人喜歡有年頭的東西，認(rèn)為“酒是陳的香”，老藤符合這種心理期許。
 

　　然而，在魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)環(huán)境下，各種假名莊和能夠標(biāo)高價(jià)的“老藤”，成為妄圖謀取暴利的商家偷梁換柱的目標(biāo)。
 

　　由于國(guó)外葡萄酒行業(yè)的監(jiān)管體系相對(duì)嚴(yán)格，可以世代承襲的酒莊對(duì)于自己的品牌信譽(yù)非?？粗?，不太會(huì)拿酒莊自有的品牌來(lái)造假。
 

　　所以，假“老藤”較常見(jiàn)的做法就是國(guó)內(nèi)酒商尋找酒液，自己設(shè)計(jì)酒標(biāo)，做貼標(biāo)的老藤葡萄酒。
 

　　曾在各大酒類展銷會(huì)上見(jiàn)過(guò)很多這樣的產(chǎn)品：重瓶、深凹槽、蠟封、唯美的藝術(shù)標(biāo)……酒液喝到嘴里就像垃圾。有些酒液說(shuō)不上很差，但其實(shí)葡萄藤齡遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到老藤的年限，有些大概就像中國(guó)白酒中的“年份原漿”，完全是炒作概念。
 

　　很多情況下，在酒標(biāo)上標(biāo)注“老藤”，只是一種市場(chǎng)營(yíng)銷手段，目前還沒(méi)有法律可以約束到這種行為。
 

　　通常，法國(guó)在酒標(biāo)上用 Vieilles Vignes 表示老藤，德國(guó)用 Alte Reben，葡萄牙用 Vinha Velha。
 

　　4、中國(guó)有沒(méi)有老藤葡萄樹(shù)?

　　約定俗成，業(yè)內(nèi)一般將四五多年以上的葡萄藤才稱為“老藤”。
 

　　較近幾年，中國(guó)國(guó)產(chǎn)的葡萄酒也開(kāi)始尋找“老藤”的營(yíng)銷概念。但是回溯中國(guó)四五多年前的歷史，可以清晰確認(rèn)中國(guó)真的不可能有成規(guī)模的老藤葡萄，自然也不會(huì)有老藤葡萄酒。
 

　　所以，別再被輕易忽悠了~
 

　　老藤往往集中在歐洲，以及澳洲美國(guó)等新世界產(chǎn)區(qū)。
 

　　總之，老藤有時(shí)更像是一種情懷……但也漸漸變成一個(gè)巧妙的營(yíng)銷手段，而非真正的區(qū)分葡萄酒品質(zhì)的指標(biāo)。畢竟，年輕葡萄藤釀出的好酒也比比皆是。
 

　　不過(guò)，想要知道老藤葡萄酒到底有何特別之處，較好還是親自品嘗感受。
 

　　如果你遇到了一瓶堪稱優(yōu)質(zhì)的老藤葡萄酒，那就好好珍惜并享用它吧!