在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2017-11-17 08:47:15 | 來(lái)源:http://88duxs.com/xueyuan/374.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:2188
冠軍酒局讓政治走開(kāi),讓殺伐走開(kāi),讓一切不痛快消失,讓所有快樂(lè)降臨。這就是盛唐飲中八仙長(zhǎng)安酒會(huì)為首先名的原因。
這“飲中八仙”分別是詩(shī)人賀知章、汝陽(yáng)王李琎、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩(shī)仙李白、書(shū)法家張旭、辯論高手焦遂等八人。
唐時(shí)各種酒會(huì)盛行一時(shí),參與者甚眾。這“飲中八仙”,都是當(dāng)時(shí)的名人,或同朝為官,或詩(shī)文相交,或意氣相投,這種聚會(huì),可能在白天,也可能在夜晚;可能在秋雨綿綿中舉杯把盞,也可能在春雷陣陣?yán)镩_(kāi)懷痛飲。
一仙賀知章:知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。
二仙汝陽(yáng)王:汝陽(yáng)三斗始朝天,道逢曲車口流涎,恨不移封向酒泉。
三仙李適之:左相日興費(fèi)萬(wàn)錢(qián),飲如長(zhǎng)鯨吸百川,銜杯樂(lè)圣稱避賢。
四仙崔宗之:宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前。
五仙蘇晉:蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前,醉中往往愛(ài)逃禪。
六仙李白:李白一斗詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船,自言臣是酒中仙。
七仙張旭:張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。
八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高談闊論驚四筵。

話說(shuō)項(xiàng)羽不喜劉邦先占關(guān)中,又聽(tīng)說(shuō)劉邦欲在關(guān)中稱王后,更是大怒。項(xiàng)羽沒(méi)有立即攻打劉邦,而是擺下了一桌酒席宴請(qǐng)劉邦。這便是歷史上知名的鴻門(mén)宴。
這是另一場(chǎng)雙龍會(huì),但參與者卻比煮酒論英雄那場(chǎng)酒局要多,發(fā)生的年代也要早三百年。鴻門(mén)宴是項(xiàng)羽和劉邦之間的強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話,一時(shí)風(fēng)云際會(huì),楚漢群雄龍?bào)J虎步,聚于新豐鴻門(mén)。
這次宴會(huì)在秦末農(nóng)民戰(zhàn)爭(zhēng)及楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)皆發(fā)生重要影響,被認(rèn)為是間接促成項(xiàng)羽敗亡以及劉邦成功建立漢朝的原因。
青梅煮酒論英雄是《三國(guó)演義》里較為精彩的內(nèi)容之一,曹操劉備二人此次雙龍會(huì),自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。
劉備歸附曹操后,每日在許昌的府邸里種菜,以為韜晦?!度龂?guó)志》里說(shuō)劉備“蓋有高祖之風(fēng),英雄之器焉!”,意思是他與劉邦類似,天生就有領(lǐng)袖氣概。
于是曹操就設(shè)下青梅酒,以此試探劉備。
此次酒局堪稱雙龍聚會(huì)。從曹操的“說(shuō)破英雄驚殺人”到劉備“隨機(jī)應(yīng)變信如神”,可謂步步玄機(jī)。曹操的睥睨群雄之態(tài),雄霸天下之志表露無(wú)疑。而劉備隨機(jī)應(yīng)變,進(jìn)退自如,也表現(xiàn)出了一世豪杰所應(yīng)有的技巧和城府。這一場(chǎng)政治交心,雙方都是贏家。
同學(xué)們還記得中學(xué)課本里學(xué)的“三江口曹操折兵,群英會(huì)蔣干中計(jì)”一文吧?
《群英會(huì)》是依據(jù)《三國(guó)演義》第45回“……群英會(huì)蔣干中計(jì)”改編的傳統(tǒng)京劇,故事敘述:曹操謀士蔣干,與周瑜故交,請(qǐng)求過(guò)江勸降。周瑜將計(jì)就計(jì),盛會(huì)隆重宴請(qǐng)諸將和摯友,號(hào)稱“群英會(huì)”。席間歌舞歡慶,相邀蔣干共眠,旋即詳裝酒醉,暗將偽造蔡瑁、張?jiān)释督禃?shū)信置于案頭。蔣干勸降不果,萬(wàn)般無(wú)奈,趁周瑜“熟睡”之際,翻閱文案,“偶遇”此信,大為驚恐,連夜返回江北,告知曹操。曹操即刻斬了蔡、張兩人。周瑜暗喜曹操中計(jì),除去了諳熟水戰(zhàn)的將領(lǐng)。
千叟宴始于康熙,盛于乾隆時(shí)期,是清宮中規(guī)模較大,與宴者較多的盛大御宴,其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)要大的多。按照清廷慣例,每五多年才舉辦一次千叟宴。1722年康熙帝在陽(yáng)春園宴請(qǐng)全國(guó)七十歲以上老人兩千四百一十七人。后來(lái)雍正、乾隆兩朝也舉辦過(guò)類似的“千叟宴”
乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當(dāng)時(shí)推為上座的是一位較長(zhǎng)壽的老人,據(jù)說(shuō)已有141歲。當(dāng)時(shí)乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人做了一個(gè)對(duì)子,“花甲重開(kāi),外加三七歲月;古稀雙慶,內(nèi)多一個(gè)春秋。”根據(jù)上聯(lián)的意思,兩個(gè)甲子年120歲再加三七二十一,正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶,兩個(gè)七十,再加一,正好141歲??胺Q絕對(duì)。
這場(chǎng)酒局體現(xiàn)出來(lái)的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費(fèi)滿漢全席,所有皇家貢品酒水也都全免。在這五多年一遇的豪宴上,老人們爭(zhēng)先恐后,一邊說(shuō)著“多虧了朝廷的政策好”,一邊大快朵頤,狼吞虎飲。據(jù)說(shuō)暈倒、樂(lè)倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場(chǎng)浩大酒局,被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽,為萬(wàn)古未有之舉”。
杯酒釋兵權(quán)是一個(gè)知名的酒局,也是歷史上一個(gè)重要事件。話說(shuō)宋代首先個(gè)皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身,容登大寶,從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之后,趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔(dān)心歷史會(huì)重演這一幕,以后若是手握重兵的部下也效仿他當(dāng)年的做為,自己的江山也就易主了。
趙匡胤想解除手下一些大將的兵權(quán)。于是在961年,安排一次酒局,召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。他們只好告老還鄉(xiāng)以享天年,并多積金帛田宅以遺子孫,他們的兵權(quán)從此被徹底解除了。
宋太祖的做法后來(lái)一直為其后輩沿用,三軍統(tǒng)帥常常是個(gè)文官,武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變,但這樣一來(lái),兵不知將,將不知兵,能調(diào)動(dòng)軍隊(duì)的不能直接帶兵,能直接帶兵的又不能調(diào)動(dòng)軍隊(duì),雖然成功地防止了軍隊(duì)的政變,但卻大大削弱了部隊(duì)的作戰(zhàn)能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰(zhàn)爭(zhēng)中,連連敗北。
西晉末年,中原經(jīng)過(guò)八王之亂和永嘉之禍后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣,渡江而南的占十之六七,史稱“衣冠渡江”。
南渡后的北方士人,雖一時(shí)安定下來(lái)卻經(jīng)常心懷故國(guó)。每逢閑暇他們便相約到城外長(zhǎng)江邊的新亭飲宴。在座眾人感懷中原落入夷手,一時(shí)家國(guó)無(wú)望,紛紛落淚。為首的大名士王導(dǎo)立時(shí)變色,厲聲道:“當(dāng)共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相對(duì)泣邪!”眾人聽(tīng)王導(dǎo)這么說(shuō),十分慚愧,立即振作起來(lái)。
這次新亭酒會(huì)對(duì)東晉政權(quán)的建立有著非同尋常的意義。北方士人是組成東晉司馬睿政權(quán)的重要力量,此次酒會(huì)上王導(dǎo)打消了眾士人的萎靡頹廢之態(tài)。后來(lái),眾士人團(tuán)結(jié)起來(lái),使東晉政權(quán)從無(wú)到有,從小到大,很快建立起來(lái)。名相王導(dǎo)也被時(shí)人稱為“江左自有管夷吾(管仲)”。
劉伶是“竹林七賢”之一,是西晉時(shí)期的知名名仕,由于當(dāng)時(shí)朝政混亂,奸臣當(dāng)?shù)?,劉伶為了不與當(dāng)時(shí)的權(quán)臣同流合污,于是經(jīng)常把自己喝的爛醉,不理朝事,不外做官,以求自保。劉伶具有名每次大醉后,喜歡在大道上裸奔,還自稱以天為衣被,以地為床第。他是當(dāng)時(shí)的名士,名氣太大了,一舉一動(dòng)都備受矚目,時(shí)人不但不斥責(zé)他這種有違傳統(tǒng)的做法,反而稱贊他這種行為是名士風(fēng)流,是“率真”,“瀟灑”,“有個(gè)性”的表現(xiàn)。
杜康酒是當(dāng)時(shí)的名酒。曹操有詩(shī)云:“何以解憂,唯有杜康”,可見(jiàn)杜康酒在當(dāng)時(shí)已是是較好的美酒。這“杜康美酒醉劉伶”的故事原本就是一個(gè)神話傳說(shuō),兩人也不是同一個(gè)時(shí)代的人。在這個(gè)故事里,劉伶慕名來(lái)到杜康的酒館,喝了三杯杜康的家釀美酒,一醉就是三年。這真是:“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盅海底眠,劉伶一醉睡三年。”
一千多年以后,河南的汝陽(yáng)杜康與伊川杜康兀自為誰(shuí)是正宗杜康打個(gè)不亦樂(lè)乎,官司甚至打到了國(guó)務(wù)院總理周恩來(lái)那里,這里且按下不表。
貴妃醉酒歷來(lái)被公推為中國(guó)傳統(tǒng)四大美人圖之一。在此次酒局中,楊貴妃美中見(jiàn)醉,醉中見(jiàn)美,與太監(jiān)宮女們演了一出好戲。這是十大酒局中專營(yíng)的美人酒局,而且是專營(yíng)以女子為主角的酒局。
說(shuō)的是一天晚上唐玄宗與楊貴妃本來(lái)相約在百花亭品酒賞花,屆時(shí)玄宗卻沒(méi)有赴約,楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨(dú)飲,喝了一會(huì)不覺(jué)沉醉,邊飲邊舞的故事,后來(lái)被改編成知名的京戲被人們所熟知。
醉打金枝是“酒壯慫人膽”的典型例子。講的是唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴后,借酒壯膽而痛打老婆升平公主的故事。
且說(shuō)升平公主嫁到郭家后,不改往日金枝玉葉的做派,動(dòng)不動(dòng)對(duì)丈夫和公婆發(fā)脾氣。郭曖對(duì)此十分不滿,某天,郭曖心里不爽,在家宴上多喝了幾杯。當(dāng)即要求升平公主應(yīng)該遵守婦道,給郭子儀夫婦行下跪禮,結(jié)果被升平公主嚴(yán)詞拒絕并遭到當(dāng)面訓(xùn)斥。
此時(shí),這酒是壯膽藥,喝高了的郭曖借著酒勁,也不顧昔日情分,把公主拖回臥室飽以一頓老拳,打的公主滿臉開(kāi)桃花。
這可不得了,公主立即回到娘家皇宮大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來(lái)送到皇宮請(qǐng)罪。較后,在皇帝和郭子儀的調(diào)停下,小夫妻才和好如初。
以上就是中國(guó)古代歷史上較有名的十大酒局,有人說(shuō)得好,有了酒,這世間才有了故事,沒(méi)有酒的世界是不完整的,沒(méi)有酒的人生是不優(yōu)質(zhì)的,你與酒之間有沒(méi)有發(fā)生過(guò)什么不一樣的故事?歡迎下方留言告訴小編哦!